餐厨垃圾 变身有机肥

  近半年来，湖北省十堰市郧阳区青曲镇的伟超生态家庭农场每天人来车往、热闹非凡，这里的草莓采摘成了最受附近居民欢迎的休闲项目。

  十堰市的草莓种植园将近百家，当地常规种植的草莓每斤只卖10元左右，但伟超采摘园的草莓卖50元一斤仍是备受追捧。为何他家的草莓卖这么贵销路还这么好?虽然听起来有些吹牛，但老板刘超确实成了当地闻名的“草莓大户”。在别人眼中，刘超这个从建筑行业“半路出家”的新农民简直是神了，但事实上刘超的成功之法并不神秘，甚至一聊起草莓他逢人就说，“是北京嘉博文的技术和生物肥，让我种出来的草莓得到了市场的认可。”

  刘超口中的生物肥是北京嘉博文生物科技有限公司利用自主知识产权技术生产出的生物腐植酸肥料。值得一提的是，这种肥料的生产方式并不同于普通肥料，它的生产原料完全来自于人们日常生活中的餐厨垃圾。

  “餐厨废弃物可不是垃圾!”嘉博文公司执行总裁、首席科学家于家伊和记者说，餐后的剩饭残渣在腐败变质之前仍旧能作为有用的原料加工处理，只有彻底腐败变质的部分才能称为垃圾。“绝对不能小看了平时的餐厨废弃物，正是这些人吃剩下的废弃食物，拥有着高能量、高蛋白，营养丰富，是安全可靠的肥料原料。”于家伊说。

  更令人惊讶的是，这种用废弃食物生产出的生物腐植酸肥料，通过了国际、国内双重有机认证，14项指标尤其是9项重金属含量指标均达标，符合欧盟、美国、日本的有机标准，成为中国安全级别最高的有机类肥料。而嘉博文自主研发的“采用餐厨废弃物制备生物腐植酸的技术与工艺”，更是获得了联合国知识产权组织和国家知识产权局联合颁发的中国专利金奖，实现了中国固废资源化专利金奖零的突破。

  “残羹剩饭”竟能成为如此重要的生产要素，记者满怀好奇地走访了嘉博文公司位于北京市朝阳区的北京高安屯餐厨废弃物处理厂。在这个中国最大的餐厨废弃物处理厂内，记者彻底刷新了从前对于废弃物处理的认识。与人们印象中臭气熏天的废物处理厂不同，这里整洁、安静、无异味，偌大的厂房中，数十台自主研发的发酵设备依次排开，现代化的厂房和设施很难让人将其与传统肥料生产联系起来。

  高安屯处理厂门口，两辆餐厨垃圾收集车正在称重、卸货。于家伊和记者说，嘉博文的餐厨废弃物主要来自于北京市朝阳区和西城区，这两个区的环卫部门负责餐厨废弃物的收集和清运工作。“目前，朝阳、西城两个区的环卫单位已经和辖区内2000多家餐饮企业签订了餐厨废弃物处理协议，每天环卫部门专门的餐厨废弃物收运车都会去签约的餐馆，定时定点收集废弃食物，并运到这里处理加工，最后变成生物腐植酸肥料。”于家伊介绍。

  记者跟随着生产流程，看到餐厨废弃物经过初步分拣，分掉了饭盒等大型异物，之后废弃物被投入发酵装备中，工人们立即将生物腐殖酸转化剂和特殊的比例的麦麸、稻壳、花生壳等调整材料加进去，然后在60℃至80℃的高温下经过8到10小时的发酵，再筛分走牙签、骨头等小型异物，最终生产出柔软疏松、形似木屑、几乎无味的高品质生物腐植酸肥料。

  “用它来沃土，当有机质增加到某些特定的程度的时候，土壤就有了自净化、自培肥的能力，农民就可以少用化肥，甚至不用再施化肥。我们的肥料就是要让土壤的生物活性更高，透气、透水性和保水、保肥性更强，让农产品品质更高，让瓜果蔬菜更有味道。”于家伊介绍，用餐厨废弃物生产出的生物腐植酸肥料肥效和安全性都格外高，总腐植酸含量是普通有机肥的7倍多，有机质含量是普通有机肥的2到3倍，而重金属含量仅为普通有机肥的1%。“所以说，餐厨废弃物不是垃圾，而是绝佳的肥料原料。”

  据介绍，高安屯餐厨废弃物处理厂设计年解决能力13.2万吨，基本能解决周边400万城市人口每日产生的餐厨废弃物。而目前嘉博文已在全国九大城市建设了14个规模化的餐厨废弃物处理厂，每日大约能处理3000万人口的餐厨废弃物，每年生产生物腐植酸产能达到50万吨，位居全国第一。

  事实上，我国城市生活垃圾中有40%到60%的餐厨废弃物和厨余垃圾。从传统垃圾处理的角度看，大部分都会采用末端消灭式的解决的方法。可是，在处理过程中产生的二氧化碳、氮氧化物同样会污染大气，接下来就需要空气治理的介入，相当于消灭一种污染物的同时又带来了新的污染。因此，对废弃物进行资源化再造，变废为宝、循环利用，才能实现真正的绿色、可持续发展。而这种餐厨废弃物的资源化利用恰恰为资源节约型、环境友好型社会建设作出了最好的诠释。

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  “青山横北郭，白水绕东城”，一千多年前，李白曾对南阳做下这样的生态描述。多年来，南阳的生态环境始终是城市发展的靓丽底色。11月16日，31台宇通环卫垃圾转运车辆正式交付光大环保餐厨处理（南阳）有限公司（以下简称：南阳光大环保）。这批车辆的正式投运，将全面助力南阳市推进垃圾分类工作和“无

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  日前，河北省招标投标公共服务平台发布中节能（衡水）环保能源有限公司衡水市生活垃圾综合处理厂二期（餐厨废弃物处置）项目EPC工程总承包招标公告。

  10月16日10时，第一车厨余垃圾运抵红庙岭厨余垃圾处理厂内，工人们拉起闸门，打开清运车车门，将垃圾喂进接料斗，破碎、磁选、筛分、厌氧发酵等一系列动作有序展开。走完一整套流程后，厨余垃圾将转化为电和有机肥，继续为城市建设“添砖加瓦”。进入发酵罐后，厨余垃圾将走向两条不同的再利用道路。“

  龙岩市厨余垃圾处理厂举行开工仪式2020年9月29日上午，龙岩水发环境发展有限公司举行龙岩市厨余垃圾处理厂开工仪式。城发集团党委副书记、副董事长、常务副总经理陈向农，市住建局城建科、环卫处等有关部门负责人，环境公司在家班子，各参建单位代表共计30余人出席开工仪式。——龙岩市厨余垃圾处理厂

  为贯彻落实《湖北省餐厨垃圾管理办法》，加快完善餐厨废弃物收集和清运体系，今年11月份咸宁市城区将初步建成1座日处理规模100吨的餐厨废弃物无害化处理厂。近日，在咸安区向阳湖镇绿山村市静脉产业园内，咸宁城区餐厨废弃物无害化处理项目实施工程人员正抢抓工期，有序施工，目前整体项目推进顺利。目前该

  11月12日，沭阳县举行餐厨废弃物无害化处理厂PPP项目签约仪式。副县长季如干参加签约仪式并致辞，指出，餐厨废弃物无害化处理厂PPP项目签约，标志着沭阳县餐厨废弃物无害化处理工作迈出了一大步，该项目建成投运后，将真正的完成餐厨垃圾变废为宝，完全解决“地沟油”、餐厨喂猪、猪肉供人消费的恶性循环

  一、试点概况重庆市主城区被列为国家第一批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市以来，重庆市委、市政府格外的重视，市级有关部门、主城各区政府通力协作，努力推进试点工作，构建了完善的餐厨废弃物收运体系，建成投运设计规模1000吨/日的餐厨废弃物处理设施，同时逐渐完备政策、财政、监管、宣传

  北极星固废网从徐州市公共资源交易中心获悉，邳州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目PPP项目发布竞争性磋商招标公告。该项目占地面积约10亩，新建日处理规模80吨餐厨垃圾处理厂一座，配套建设餐厨垃圾收运系统，项目主体工艺采取“厌氧消化工艺”。本项目总投资为人民币约7000万元。本项目的交易

  江苏中瑞建设项目管理有限公司受邳州市城市管理局委托对邳州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目PPP项目进行竞争性磋商采购，现发布资格预审公告，邀请社会资本方参与资格预审。一、项目名称项目名称：邳州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目PPP项目项目编号：邳采磋（2019）JSZR005二、项目

  沭阳县餐厨废弃物无害化处理厂PPP项目招标公告各投标人：瑞和安惠项目管理集团有限公司受沭阳县城市管理局委托，就沭阳县餐厨废弃物无害化处理厂PPP项目进行网上公开对外招标，欢迎资格预审合格的社会资本方（以下简称：“投标人”）前来投标。一、项目名称及编号（一）项目名称：沭阳县餐厨废弃物无害化处

  半个月前《成都市生活垃圾管理条例（草案）》公开征求意见。不同于上海的“干垃圾和湿垃圾”分类，成都把垃圾分为以下四类，可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾。虽然条例还没正式对外发布，成都多个小区已经行动起来了。但大家最关心的是分好类的垃圾又流向何方？为了让餐厨垃圾有好归宿成都专门制定了一个