无土栽培是一种高效的、对环境影响较小并且省时省工的栽培模式。但我们得知虽然营养液配方大多是国内外的成熟配方,但是在配制营养液时容易忽略一些问题,从而影响栽培效果,通过总结归纳,应注意以下事项:
1、水质的影响,蔬菜生产中,在营养液的配置过程中,水一般是就地取材,由于不一样的地区水质差别很大,水中会溶解多种盐分,有的盐分在配置营养液的过程中会影响营养元素的有效性。所以在某一地区首次应用无土栽培技术时,进行营养液配置之前,一定要对营养液配制所用的水源进行仔细的检测。在河北省区域,尤其是需要非常注意钙和镁的含量,应根据水体质量情况及时作出调整营养液配方。
2、不同基质对营养液配置的影响,由于一些基质的自身特点,会影响到营养液的pH值,尤其是pH值过高,引起植物缺素,影响生长。如:草炭整体显酸性或者强酸性,稻壳碳化后呈碱性,蘑菇渣呈碱性等,因此,在配置营养液时应考虑到基质的选择,尤其是对pH值影响较大的基质,有必要进行pH值调节,避免影响作物的发育。有些地方选择混用基质来缓解单一基质的不利影响。
3、氮是植物生长中需求量最大的营养元素,决定作物产量的关键元素,但是氮浓度过高会造成产量和品质的下降。硝态氮和铵态氮作为植物直接吸收的两种主要的氮源,由于植物通过营养液中含有铵态氮可提升硝态氮的吸收效率,在配比过程中,如果铵态氮占总氮含量5%时,能够大大减少10-20%氮素的使用量。铵态氮占总氮量不宜超过30%,过多会造成氨中毒。尤其是高温季节,由于根系细胞呼吸作用加快,根系糖分浓度降低,不能够很好的满足铵正常的新陈代谢,使根系氨积累,造成根系死亡。
4、为了能够更好的保证磷元素的充足,营养液中磷的浓度一般选择是作物吸收量的两倍。然而较多的磷易引起植物体内微量元素的不足,会影响铜、铁、锰和锌等元素的吸收,尤其是高含量磷能够阻碍锌的正常吸收。
5、氮、磷、钾、钙、镁是植株需求较大的几种元素,与作物生长具有密切的关系。由于考虑到基质吸附和植物吸收率等方面的影响,一般配制营养液营养元素的含量要大于作物的吸收量。但是,大多数情况下,作物表现出的缺素症并不是真正的缺少某种元素,而是由于各种营养离子间浓度配制不均衡造成的。如:过量钾供应但会影响到各种离子之间的平衡,尤其是破坏氮素和钾素之间的平衡,影响植物对钙、镁离子的吸收。在茄果类蔬菜无土栽培中,整个生育期需求量相对较大的营养元素为氮、钾、钙,而磷、镁吸收量相对较少,钾元素和钙元素的比例是影响产量和品质的最主要的因素,一般钾和钙的比例应在1∶1左右。
6、在营养液配置中,微量元素用量较少,应先配成母液,放置阴暗处保存,配营养液时按比例加入。为防止作物缺铁,一般铁元素需要单独供给,由于无机铁在pH值高的溶液中容易沉淀,一般都会采用螯合态的铁,但是应注意螯合态的铁易引起作物体内铜和锌的匮乏。由于磷和螯合态铁的影响,一般建议锌使用量为营养液配方量的两倍。
总之,配制营养液是蔬菜无土栽培工作中的核心,把握好营养液的配置过程与方法,并结合实际能够灵活调控,能够更好的起到事半功倍的效果。